Buñuelos rellenos de calabaza

Para el día de Todos los Santos es típico en Alicante preparar buñuelos rellenos, normalmente de crema pastelera. Yo he preparado esta receta de de buñuelos de viento rellenos de crema de calabaza.

Coca de Espinacas con queso Brie

El otro día por error el frutero me trajo 2 manojos de espinacas frescas. Le dije que las dejara que algo haría. Llevaba tiempo queriendo hacer una coca y esto es lo que ha salido.

Terrina de Níscalos en su jugo

Esta será mi primera receta en Mi Blog. ¡Que emoción!. He elegido los níscalos porque es un producto que me encanta, cocinado casi de cualquier forma. A la brasa, salteados, en revuelto, en arroz, como sea. Aquí los traigo de una manera un pelín diferente pero muy rica, seguro se sorprendéis si se los hacéis a alguien.

Empezamos

HOLA, esta es mi primera entrada en este blog.

Desde hace un tiempo vengo planteándome la idea de escribir un blog de cocina. Algo personal con recetas que me gustan, me llaman la atención y algunos trucos y cosas que me parecen interesantes.

En lo que el trabajo me permita lo intentaré mantener muy actualizado.

Espero que os guste lo que aquí vaya publicando.